平塚の魚をブランド魚へ、当組合では「須賀〆とと」を研究しています
本日も、神奈川県水産技術センターさんや地元飲食店「いしけん」さん、地元飲食店「あじさと」（平塚市宝町１２－１）のアドバイスを参考に研究中です。
まだまだ課題も多いですが、美味しい魚をお届けできるよう、研究を続けていきます。
漁師が山にやってきた！ 間伐材を使った漁礁つくりにトライ（*^_^*）
2012年2月20日（月）午前、平塚漁協の漁師たちが伊勢原市と秦野市の間にある山林に集まりました。良好な漁場をつくるため、間伐材を使った漁礁を作成します。
今日は、その素材集めに来ました。
山林到着後、森林組合さんが準備してくれた間伐材を湘南地域県政総合センター（地域農政推進課）・県森林課・平塚市の職員に案内され、確認。普段、魚を運ぶために使っているトラックに、ヒノキを満載にし港に戻りました。海と山とのコラボレーション企画「間伐材を使った漁礁づくり」は、次のステップへ進みます。
ベルマーレワンダーランドに「さばとろめん」出陣しました。モトロッソさん「サバドッグ」も大人気。 しかし今日は風が冷たくきつかった～ですね。
当漁港で水揚げされたさば
を使った餡かけ風焼きそば
でおなじみの「さばとろめん」。
本日のベルマーレワンダーランドに出陣しました
しかし、今日は寒かった
ワンダーランドに参加している選手・サポーターはじめ、
多くの方々は気持ちは熱く！でも寒かった～と思います。
晴れ間
があっただけ、GOODでしたね。
地産地消にこだわり
、野菜はJA湘南あさつゆ広場で仕入れ、
サバは定置網の漁師さんより仕入れ、今日のために準備して登場
次回はどこに出没するやら、未定ですが、今後も応援よろしくお願いします
ベルマーレワンダーランドにもう一つ、当漁港水揚げのさばを使ったグルメを提供している
お店がありました！SuｎSunマルシェでおなじみのモトロッソさんです。
その名も、
サバドッグ気軽においしくサバを食べられるように、
定置網で獲れたサバを独自の味付けで仕込み、
サンメッセしんわさんのパンとコラボレーションした商品です。
こちらも今後ともよろしくお願いしまっす