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アジの骨

アジが手に入った時、身はもちろん食べます。
骨もけっこうおいしくいただけます。

しかしたった5匹の骨のために油を温め、揚げ物をする気にはなれず、
フライパンにオリーブオイルを入れ、いい色になるまで焼いてみました。
ちょっと塩をふるととてもおいしいです。お試しあれ!