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4月30日は「シ(ガツ)ラス(ト)」で「湘南しらすの日」、しってました!?

もうすぐ4月30日ですが、何の日か知ってますか?
そうです、「シ(ガツ)ラス(ト)」の日から「湘南しらすの日」なんです!
禁漁期間が3月11日に終わり、今年のしらす漁がスタートしましたが、漁模様は芳しくない状態です。
それでもしらすの漁師さんはがんばって操業しています。
平塚にはしらす漁師さんが3軒あり、それぞれでしらすを水揚・加工・販売しています。
同じ「釜あげしらす」でもそれぞれに特徴がありますので、食べ比べしてみてください!

<参考>
平塚のしらす漁師さんの直売所
丸八丸:0463-22-7260
寛栄丸:0463-73-8280
佳栄丸:0463-22-6551

神奈川県しらす船曳網連絡協議会
しらすを100倍楽しむレシピ