「PRIDE FISH」神奈川の夏の魚に「平塚のシイラ」が登録されました

PRIDE FISH
それは漁師がお勧めする美味しい魚。
魚離れが進む中でも多くの方に知ってもらって、
食べてもらいたい、とのことから地域ごと季節ごとに
選定されています。
今回その「PRIDE FISH」にて神奈川県の夏の魚として
平塚のシイラが登録されました。
pridefidhシイラ
夏を中心に水揚げされるシイラはハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれ、
平塚でも定置網や一本釣りで漁獲されます。
刺身やフライなどでおいしい魚ですが、当組合では
完全地場産の燻製「須賀湊の燻し魚」として、
このシイラを使った燻製が定番商品となっています。
まだ馴染みのない方も多いお魚かと思いますが、
見かけたらぜひ食べてみてくださいませcook1.gif

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今日も定置網の水揚げ量が少なく、JA直売所への鮮魚出荷はお休み。次回出荷にご期待を!

おはようございます。
11月24日(木)d1c5afeca5e8267375912e8b2b4d91d8.gif
定置網朝どれ鮮魚出荷情報ですが、
今日も水揚げ量が少なく出荷できる魚が確保できなかったため
いつも出荷しているJA湘南あさつゆ広場への鮮魚出荷は
お休みです。
また次回の出荷にご期待くださいませ。
今日は季節はずれの雪が降って足元が悪い状態ですので、
外出される方は足元に気を付けてお出かけください。