「湘南しらす」タグアーカイブ

毎月第4金曜日開催「地どれ魚直売会」今日も無事に終了!次回は4/26(金)です。

2019年3月22日(金)
地どれ魚直売会」が無事に終了しました。
今日は定置網が昨日のシケの影響もあり水揚量が非常に少なく、開催ピンチかと思われましたが、一本釣りの漁師さんと禁漁から解禁になったばかりのシラスの漁師さんからの出荷により無事に開催することができました。
目玉商品オークションでは「ひらつかタマ三郎」がプレゼンターとなり「イセエビ」「ヒラメ」「タコ」を販売!
そんな今日の直売会、販売されたお魚商品は・・・
★一本釣りの活魚、鮮魚
イナダ、アジ、カマス、サバ など
★シラス商品
釜あげしらす、生しらす
★完全地場産の燻製「須賀湊の燻し魚
ソウダガツオ、カグラサメ

いつも新鮮な地場産農産品を持って参加してくれるJA湘南あさつゆ広場さんからは近頃話題の地場産のお米「はるみ」、イチゴ、湘南ゴールドなど美味しそうなものが盛りだくさん。
平塚のシイラプロジェクトとして鳥仲商店さんからシイラメンチカツ、マヒマヒタルタルバーガー、シイラカレー春巻き(平塚商業高校生開発)も数量限定販売。
地元の老舗干物店「高甚商店」からも干物各種の出張販売もあり、いつもご参加いただく ファンタステキさんからの醤油絵皿には子供も興味津々。
また、今日はテレビの取材も入りましたので近いうちに直売会の様子が放映されるかも!?
というわけで、少し魚の量は少なかったのですが盛りだくさんの内容となりました。

最期に次回のお知らせ。
毎月第4金曜日に行われる「地どれ魚直売会」は4/26(金)に開催予定です。
クーラーボックスなどを持ってお越しくださいませ。

地どれ魚ポスター20190426

かながわブランドモニター交流会に参加してきました!

2019年3月18日(月)
かながわブランドモニター交流会が行われ、神奈川県しらす船曳網連絡協議会&平塚市漁協として参加してきました。
かながわブランド振興協議会(事務局:JA神奈川県中央会)では、かながわブランドを広く多くの方々に知ってもらい利用してもらおうと様々な取り組みを行なっておられます。
今回はその一つである『かながわブランドモニター』(発信力のある県内の野菜ソムリエ、料理研究家)と今年度訪問した生産地関係者との交流会が行われました。当漁港には、昨年10月に来訪いただき、かながわブランドにも認定されている『湘南しらす』の生産加工現場と平塚の漁業、6次産業化の取り組みについて視察いただきました。

かながわブランド交流会20190318

研修会のあとは、地元生産者と二人三脚で作る健康的で美味しい料理が人気の『アッシュ×エム』(平塚市夕陽ケ丘)にて交流会が行われました。湘南しらすや地場産の野菜も使った数々の料理、社会福祉法人進和学園のトマトジュースで乾杯!米の食味ランキングで特Aをとった地元のお米『はるみ』をつかった焼酎の試飲もあり交流会は賑やかになりました。
野菜ソムリエや料理研究家のみなさんは、非常に熱心で漁業や農業、畜産関係者と話が盛り上がっていました。ワインや日本酒に精通した方もおられ、素材をより活かし、美味しく食事することなど私たちの生活をより豊かにするヒントがたくさんありました。

この他かながわブランド振興協議会では、かながわブンラドの登録やかながわブランドの品々をはじめ県産品をつかうお店を『かながわブランドサポート店』として登録する事業も実施。WEBページでは、『かなさんの畑』(かながわブランドをはじめ、県産品の情報発信)を運営されています。ネット販売で購入できる品物もあり見応えのあるHPとなっていますよ。

本日、しらす漁解禁日!結果はいかに!?

2019年3月11日(月)
しらす漁は、解禁日を迎えました!
朝から風、雨、天気としては悪いスタートでしたが、漁模様はいかに!?
出漁した丸八丸さんからの情報では、少し居た!ようです。
船を走らせ、魚群を確認。いない時は魚の影もない。それに比べて、しらすが居た!これはスタート良いのでは!?
明日からの漁に益々気合が入ってしまいます。
JA湘南あさつゆ広場や店頭での販売に余裕がでる日が楽しみです。今年の豊漁を期待です!

今日も定置網の水揚げが少なくJA直売所への鮮魚出荷はお休み。夢未市ではシラス商品の対面販売を行います

12月14日(金)
お魚出荷情報です。
JAあつぎ夢未市では火曜・金曜は「お魚の日!」ということですが、今日も定置網の水揚げで出荷できる魚が確保できなかったため、あさつゆ広場も含め鮮魚出荷はお休みです。
また、夢未市への「塩茹でながらみ貝」の出荷も在庫切れのためお休みいたします。
シラス商品の対面販売は行います。
出荷内容はこちら↓

JA湘南あさつゆ広場
鮮魚出荷お休み

JAあつぎ夢未市
定置網朝どれ鮮魚・塩茹でながらみ貝
出荷お休み

シラス商品
釜あげしらす、しらす干し、しらす佃煮、しらす沖漬け、ちりめん など
出荷者(丸八丸

お早めにお買い求めくださいませ~
JAあつぎ夢未市 写真

今日も定置網の水揚げは少なくJA直売所への鮮魚出荷はお休み。夢未市ではシラス商品の対面販売を行います。

12月7日(金)
JA直売所へのお魚出荷情報
本日の出荷内容はこちら↓

JA湘南あさつゆ広場
定置網朝どれ鮮魚
出荷お休み

JAあつぎ夢未市
定置網朝どれ鮮魚
出荷お休み

シラス商品
釜あげしらす、ちりめん、
しらす干し、しらす佃煮、
しらす沖漬け など

出荷者(丸八丸

本日、定置網の水揚げで出荷できる魚が確保できませんでした。
最近、更に漁獲量が少なくなりいよいよ冬到来という感じでしょうか。出荷できるお魚が確保できれば販売に行きます。
皆様にはご心配とご迷惑をおかけいたしますが、気を長くしてお待ちいただければと思います。
JAあつぎ夢未市 写真