「お魚さばき」タグアーカイブ

確実に♪魚食女子増殖してる！みんなでワイワイお魚を食べる会♪

2019/09/20 JFhira1 コメントする

２０１９年９月１９日（木）
当組合のお魚PR大使として、またクックパッド・レシピエールとして活躍するフシッチェさんが、お魚好きな仲間たちとお魚を〈料理して楽しむ会〉を開催です。
今日もたくさんさばいて、お魚に慣れるぞ！と主婦の皆さん、漁協に集まりました。

今日は、イサキのポワレ、サバの竜田揚げ、サバの団子お吸い物、イサキのお刺身、アジなめろうと盛りだくさん♪
魚に触れるかなぁ～と最初に不安になっていた方も、１尾、２尾とさばくうちに黙々と包丁を動かしていました。
新鮮なお魚に、ふわふわでおいしい！臭くない～と絶賛の声が。

当組合としては、魚離れが叫ばれる中、『楽しみながら家庭でお魚料理をつくり、家族が喜ぶ。』そんな連鎖が巻き起こることを期待しいます。みなさん、Enjoy cooking! Thank you!

お魚さばき体験, イベント報告

いくつになっても学ぶ！男の料理教室友の会お魚ワールド展開です。

2019/09/18 JFhira1 コメントする

２０１９年９月１７日（火）
平塚市福祉会館の調理室で開催された「男の料理教室友の会：魚さばき方を学ぼう～」に平塚の漁業地魚PR隊として参画しました。昨年に引き続きですが、今回はお題！アジフライ。

湘南ひらつか特産品にもなっている、アジを使って今回はアジフライを作って食べようということで、教室が開かれました。
さばき方は当組合、料理は、菜の花会に協力をいただいての開催です。これでアジフライ定食は作れますね！次回は、JA湘南あさつゆ広場にお魚が出荷されたらアジを買ってトライ♪してみてくださいね。地どれ魚直売会でもお待ちしております。