本日、８月１８日（水）１５：３０～
活魚生き締め勉強会を開催しました。
神奈川県水産技術センターの臼井講師を招き、
定置網、一本釣りの漁業者約３０名が集まりました。

通常鮮魚を出荷する方法とは、また別に
付加価値を付けて出荷する方法を検討し、平塚港水揚げの
スペシャル鮮魚を生み出そうと勉強中です。
今後どのような展開になるか楽しみです。