おはよう
ざいま
１２月１８日（金）
朝どれ鮮魚出荷情報ですが、今日は定置網の水揚げ量が
非常に少なく、鮮魚出荷は あさつゆ広場のみです。
夢未市でのシラス商品の対面販売は行います。
今日の出荷内容はこちら↓
サバ(12袋ほど)
メアジ(8袋ほど）
出荷者(日海丸
）
朝どれ鮮魚
鮮魚出荷お休み
シラス商品
釜あげしらす、しらす干し、しらす沖漬け
出荷者(丸八丸）
数に限りがありますので、保冷バッグを持って
お早めにお買い求めくださいませ。
ＪＡ湘南あさつゆ広場へ定置網朝どれ鮮魚出荷。今日はサバ中心ですよ～
おはようざいま
１２月１７日（木）
定置網朝どれ鮮魚出荷情報です。
今日の出荷内容はこちら↓
サバ(88袋ほど）
その他(6袋ほど）
出荷者（日海丸）
保冷バッグを持ってお早めにお買い求めくださいませ～
須賀〆とと、試験研究
平塚のスペシャルブランド魚確立を目指し「須賀〆とと」の試験、研究を進めています。
市内飲食店にご協力頂き、処理したお魚の分析、料理法などアドバイス頂きました。
今回は以前タマ三郎が東京進出した際に（過去の記事はこちら）
お世話になったDGfish&shellfishさんのお力をお借りしようと相談に行きました。
神奈川県水産技術センターの臼井研究員にも同席頂き、今後の試験研究と開発についてご指導頂きました。
うまく行けば都内で唯一、須賀締めととが堪能できるお店になるかも！？処理や搬送など課題は多いですが、組合の未来に繋がる可能性を信じトライしていきます！