「地産地消食育研究会」カテゴリーアーカイブ

サバねぎ塩焼きそば

本日、2月21日(日)湘南ベルマーレワンダーランドのスタンプラリーゴール
地点にて、FM湘南ナパサさんのお誘いにより、
以前から検討会にて進めてきたサバねぎ焼きそばの販売をお手伝い
してきました。
 
サバはもちろん、当組合の定置網漁師さんからの提供です。
ねぎはJA湘南さんからの提供で、行われました。
サバのそぼろ感がお口の中でほろほろとし、ねぎがしゃきしゃき歯ごたえ良く
そして塩味の焼きそばが口の中でブレンドされさわやかな食感です。

食べていただいた皆さんからは、『おいしい!』
『新しい平塚の味?!』『次回は?』などうれしい反応がありました。
平塚漁港で水揚げされた、鮮度の良いサバを使った料理をみなさんが
喜んで食べていただく姿を見て、ともてうれしく思いました。