平塚のシイラ

平塚のシイラ
平塚のシイラは、しらすやカタクチイワシといったイワシ類など豊富な餌を追いかけ、平塚の沿岸に夏場を中心にやってきます。その身はピンク色の赤身で淡泊な魚です。定置網や一本釣で漁獲します。

2013年6月 6次産業化の認定をうけ、湘南いぶしがんさんの燻製工房にてシイラ燻製 誕生
2016年8月 プライドフィッシュとして選定を受ける
2018年2月 鳥仲商店にてシイラを使ったお惣菜の開発、販売スタート
2018年4月 湘南ひらつか特産品として選定を受ける
2018年4月 平塚市産業間連携ネットワーク会員プロジェクトチームをつくり、平塚のシイラプロジェクト始動

■「平塚のシイラプロジェクト」とは
■最近の「平塚のシイラ プロジェクト」

次回地どれ魚直売会は、12月21日(金)開催予定です。詳しくは↓HP内をご確認ください。