「地産地消食育研究会」カテゴリーアーカイブ

ベルマーレワンダーランドに「さばとろめん」出陣しました。モトロッソさん「サバドッグ」も大人気。 しかし今日は風が冷たくきつかった~ですね。

当漁港で水揚げされたさばを使った餡かけ風焼きそばでおなじみの「さばとろめん」。
本日のベルマーレワンダーランドに出陣しました
しかし、今日は寒かった ワンダーランドに参加している選手・サポーターはじめ、
多くの方々は気持ちは熱く!でも寒かった~と思います。
晴れ間があっただけ、GOODでしたね。
地産地消にこだわり、野菜はJA湘南あさつゆ広場で仕入れ、
サバは定置網の漁師さんより仕入れ、今日のために準備して登場
次回はどこに出没するやら、未定ですが、今後も応援よろしくお願いします

ベルマーレワンダーランドにもう一つ、当漁港水揚げのさばを使ったグルメを提供している
お店がありました!SunSunマルシェでおなじみのモトロッソさんです。
その名も、サバドッグ気軽においしくサバを食べられるように、
定置網で獲れたサバを独自の味付けで仕込み、
サンメッセしんわさん
のパンとコラボレーションした商品です。

こちらも今後ともよろしくお願いしまっす

明日開催のイベント「ベルマーレワンダーランド」にて「さばとろめん」販売します。お楽しみに!

2月18日(土)に開催されるイベント「ベルマーレワンダーランド」にて
巷でひそかな話題となっている「さばとろめん」の販売を行います。

平塚で水揚げされたサバを使い地産地消にこだわった逸品、
是非この機会にお召し上がりくださいませ
販売場所は、平塚駅北口MNプラザ北側、四季の広場です
下の地図の赤い四角の場所の場所です↓

数に限りがありますのでお早めにどうぞ~
ベルマーレワンダーランド
開催日時:2月18日(土)12:00~15:00
場所:湘南スターモール及び紅谷パールロードを中心とした平塚駅前中心街商店街
その他詳細はこちら

サバねぎ塩焼きそば

本日、2月21日(日)湘南ベルマーレワンダーランドのスタンプラリーゴール
地点にて、FM湘南ナパサさんのお誘いにより、
以前から検討会にて進めてきたサバねぎ焼きそばの販売をお手伝い
してきました。
 
サバはもちろん、当組合の定置網漁師さんからの提供です。
ねぎはJA湘南さんからの提供で、行われました。
サバのそぼろ感がお口の中でほろほろとし、ねぎがしゃきしゃき歯ごたえ良く
そして塩味の焼きそばが口の中でブレンドされさわやかな食感です。

食べていただいた皆さんからは、『おいしい!』
『新しい平塚の味?!』『次回は?』などうれしい反応がありました。
平塚漁港で水揚げされた、鮮度の良いサバを使った料理をみなさんが
喜んで食べていただく姿を見て、ともてうれしく思いました。