「地産地消食育研究会」カテゴリーアーカイブ

湘南グルメグランプリ2012、終了!皆様ありがとうございました~(*^_^*)

2012.5.13湘南グルメGPさばとろめん湘南グルメグランプリ2012が本日平塚競輪場で開催されましたwai.gif
もちろん、出展(店)は「さばとろめん」bikkuri.gifcook1.gif
以前よりFM湘南783さんコラボして、地産地象食育研究会として研究開発を進めてきた餡かけ風焼きそばです。今日は、天気も良くあっと言う間に行列ができ、あっという間に売れてしまいました。当団体として目標にしていた200食が、約1時間でicon_biggrin.gif
思っていたより勢いがよくビックリするくらいでしたte1.gif次はどこのイベントに出没するやら~お楽しみに(*^_^*)kaomoji1.gif

いよいよ明日、平塚競輪場にて湘南グルメグランプリ開催!さばとろめんをよろしくです(*´U`*)ノ”

湘南グルメグランプリ2012いよいよ明日、5月13日(日)11:00~平塚競輪場にて湘南グルメグランプリ2012が行われます。当組合も、平塚地産地消食育研究会として、FM湘南783さんと共同開発した、さばとろめんを出展しますkaomoji1.gif
今回のグランプリは、20店舗の中からいろいろな出展者のグルメを食べて、おいしいと思ったグルメに割りばしで投票するという仕組みicon_razz.gif
是非、競輪場にお越しいただき、湘南のグルメを満喫、平塚港で水揚げされた鯖を使った、あんかけ焼きそばをご賞味いただけたらと思います。
会場でお待ちしております(*^_^*)

ひらつか農林水産ブランド化研究発表会&試食会を開催しました!今後更なる展開に繋がる良いきっかけに!!

2012.3.27県市組合共同研究試食会平成24年3月27日(火)14:00~ 平塚市と当組合実施主体による「ひらつか農林水産ブランド化支援研究 試食発表会」を開催しましたicon_biggrin.gif
日頃、等組合でお世話になっている加工業者、市内飲食店を中心にお声かけし、研究を委託した神奈川県水産技術センターの臼井氏による研究発表と試食品、平塚市代官町にある「いしけん」さんによる試作品を試食しましたpi-su.gif
主な素材は、ソウダカツオ・カタクチイワシ・「須賀〆とと」です。この3つの素材からお土産になりそうな加工品、簡易包装商品、ブランド魚など研究発表kaomoji1.gif
他、地場産の農作物では湘南一本やキュウリを使った試食品もあり平塚らしい食品が生まれそうな空気が満載cook1.gifyajirusi2.gifになりました。
終盤の意見交換では、JA湘南あさつゆ広場、干物加工業者(高甚商店・カネカ水産)、鰹節屋(長谷金商店)、燻製工房(湘南いぶしがんさん)、飲食店(いしけんあぶさん)、平塚市、神奈川県とそれぞれの業種・立場からの視点での意見交換や連携について話題がもりあがり、次につながる良い機会となりました!
今後、平塚らしい食品、商品の開発に繋がりそうな予感icon_lol.gifmarusu1.gif