「魚料理/魚食研究部」カテゴリーアーカイブ

12月地どれ魚直売会で平塚のシイラ普及促進プロジェクト!

2018年12月21日(金)天候に恵まれ地どれ魚直売会を実施致しました!そして、ここのところ、毎回開催している平塚のシイラプロジェクト集めてPRしようブース。今回は、「シイラ団子汁」が登場です。

20181221地どれ魚直売会シイラプロジェクト

やっぱり、外でそして漁港で食べる暖かい汁は、うまいなぁ。
さぁ来月は、何が出るかなぁ~出ないかなぁ。引続き平塚のシイラをよろしくお願いいたします!

ひらつかタマ三郎漁港まつりdeシイラ商品大集合!

2018年11月17日(土)に開催した
ひらつかタマ三郎漁港まつりでは、平塚のシイラ商品が大集結したシイラプロジェクトブースが盛り上がりを見せました!
題してFeelShonan「湘南の魅力発信!平塚のシイラをご堪能あれ♪」
この日、集まったシイラ商品は、
鳥仲商店「平塚のシイラバーガー」「平塚のシイラカツ 」
「平塚シイラのカレー春巻き」(商業高校)
湘南いぶし「平塚のシイラ燻製」
湘南ひらつか魚食普及協議会
「平塚のシイラ団子入り漁師なべ」
平塚地産地消食育研究会
「平塚のシイラ串揚げ」
今あるシイラ商品がほぼすべて揃い、お昼過ぎには平塚のシイラ串揚げを除いたすべての商品が完売しました。
20181117ひらつかタマ三郎漁港まつり4平塚のシイラ
そして、同日場外販売として
ファミリーマート平塚桜ケ丘店前駐車場にて
平塚商業高校の生徒さんが、「平塚のシイラピザパン」を販売。商業高校のことを知ってもらうこと、平塚の地域産物を知ってもらうことを目的にPR販売を行いました。
シイラプロジェクト平塚商業高校ピザパンチーム

11月の直売会は高校生も参加!?学校とシイラをPR!

11月の直売会は高校生も参加!?学校とシイラをPR!

2018年11月16日(金)に開催した
11月分の地どれ魚直売会に平塚商業高校の生徒さんが参加してくれました。
同高校では、高校のPR活動を展開しながら、平塚の産物をより多くの人に知ってもらう課題研究を行っており、生徒たちが平塚のシイラについて、興味を持ち調べ、実際に商品を開発。地元鶏肉専門店「鳥仲商店」の協力を得て直売会で販売となりました。
20181116地どれ魚直売会平塚商業高校シイラカレー春巻き
「今日は、平塚商業高校の生徒さんが、平塚のシイラカレー春巻きを~」と放送をかけた瞬間に大勢の方々が並び、あっいう間に春巻きは看板。予想以上の反応に生徒たちも喜んでいました!
生徒たちは、この後課題研究をまとめ発表へ。春巻きは、今後、鳥仲商店で販売を計画中!