「魚料理/魚食研究部」カテゴリーアーカイブ

#大井町 #四季の里 にて #シイラ串揚げ 販売!芸人さんによるお笑いショーやシャボン玉ショーなど楽しいイベントでした。

2019年2月24日(日)
神奈川県大井町にある「四季の里 春まつり」が行われ、平塚地産地消食育研究会として参加しました。
平塚のシイラプロジェクトの商品「シイラ串揚げ」のほか、完全地場産の燻製「須賀湊の燻し魚 シイラ燻製」などを販売。
もちろんシイラも含めて平塚の漁業もPR!
平塚の漁業をPRとなれば「ひらつかタマ三郎」も現場に登場です!
四季の里は大井町の地場産の農産物が販売されている施設ですが、今日のイベントではピザづくり体験 やシシ鍋の配布、いろいろな飲食物の販売が行われたほか、芸人さんによるお笑いショーやシャボン玉のショーなども行われ、大人も子供も楽しく過ごせるイベントでした。

20190224四季の里春まつり大井町地産地消研究会

第25回グルメ&ダイニングスタイルショー春2019にシイラプロジェクトブース登場!

2019年2月12日(火)~2月15日(金) の4日間
東京ビッグサイト東展示棟 東3ホールにて開催される 第25回グルメ&ダイニングスタイルショー春2019にシイラプロジェクトが平塚市の企画で登場致します。
平塚のシイラを知ってもらい、更に多くの市民に食べてもらいたい!と取り組んできたプロジェクトを発表、展示する機会をいただきました。

更に、2月13日(水)15:30~16:30には
展示会場内にあるキッチンステージにて平塚市長自らが市の取組を宣伝。今回の取組が加速するきっかけとなった「平塚市産業間連携ネットワーク会員プロジェクト」や私たちメンバー「(鳥仲商店進和学園湘南いぶし、平塚市漁協)」が市長と対談しながらプロジェクトについてお話させていただきます。是非遊びにきてくださいね。「ひらつかタマ三郎」も会場で待っています♪

平塚商業高校de平塚のシイラ フィーバー!?

2019年1月16日(水)平塚市中央公民館にて
神奈川県立平塚商業高等学校の課題研究発表会が行われました。
この研究発表会は、3年生が3年間で勉強したこと、取り組んだ成果について公民館の大ホールを使って全校生徒、関係者の前で発表する会で、様々な課題研究に取り組んだ生徒たちの中から選ばれた生徒たち複数がステージで発表するものです。

そして、なんと!その発表の中に「平塚のシイラ」をテーマに使った発表が2つもあり、ご招待をいただき出席してきました。
生徒たちは、各々テーマを決め平塚商業高校をもっと知ってもらいたい、平塚の魅力を理解し発信したいという思いから、それを行うために平塚の特産品について調査し、その中で目を惹いたのが「平塚のシイラ」でした。しかし、シイラを知っている人が少ないという事実に直面し、それならばPR活動をしようと地元パン屋さんに協力を依頼しおいしいパンとのコラボレーションをしたり、鳥仲商店にシイラが入った春巻きを作りたいと相談したりと研究を進めました。結果、商品が完成!その商品を学校近くのコンビニ駐車場でPR販売したり、当組合の直売会にて販売したりと消費者の反応を調査し分析まで行っていました。

発表した生徒たちは、当組合のHPをお知らせしてくれたり、地どれ魚直売会のことや今度2月に東京ビックサイトで行われるグルメ&ダイニングスタイルショーにシイラプロジェクトが出ることなど盛り沢山の内容で平塚のシイラをはじめ、平塚の漁業についても織り交ぜ発表してくれました。
本当にありがとうございます!