「シイラ」カテゴリーアーカイブ

プライドフィッシュ「平塚のシイラ」を使ったお惣菜誕生!♪

遂に誕生!平塚市内にある鶏肉専門店「鳥仲商店」にて
2018年2月1日(木)からプライドフィッシュ平塚のシイラ」を使ったお惣菜の販売がスタートします!
漁業PRキャラクターひらつかタマ三郎くんも鳥仲商店の作業服を身に着け商品開発がんばりました(笑)
平塚シイラのお惣菜&バーガー誕生!
平塚産の地域資源を活用した名物商品を考えようと、鳥仲商店の呼びかけに当漁協と社会福祉法人進和学園の3社が集まりプロジェクトチームを結成。結果、以下の商品が誕生しました。

・平塚シイラのメンチカツ
・平塚シイラのトマトチーズコロッケ
・平塚シイラのマヒマヒ・タルタルバーガー
・平塚シイラのマヒマヒ・トマトチーズコロッケサンド

以前から鶏肉専門店として、鶏肉の販売のみならず、お惣菜の販売や「こっこからあげ」など移動販売車を使っての事業を展開している鳥仲商店のノウハウと社会福祉法人として6次産業化の認定を受け、トマトを使った加工品や平塚で収穫されたカオリ小麦を使ったパンの製造などを手掛けていた進和学園、みなさんからパワーをいただき、平塚のシイラが次のステップへと飛び出しました。
特におすすめは平塚シイラのマヒマヒ・タルタルバーガー。平塚シイラのメンチカツとタルタルソースが絡まって、さらにおいしさ倍増!食べ応えのあるグルメバーガーとなりました。
是非足をお運びいただけたらと思います。

シイラはマヒマヒ、マヒマヒはシイラ

先週、平塚市が開催する産業活性化セミナーに参加しました。
セミナーに参加すると様々な講師からいろいろな話を聞いていると「ハッ」と気づかされることがよくあります。
先日、7月1日に漁港近くにOPENした「湘南いぶしがんさんの燻製工房」でも講評販売中のシイラ燻製。またイベントでも販売している「シイラ串揚げ」。どちらもプライドフィッシュ「平塚のシイラ」を前面押しした商品です。シイラを知らない人がいるというところから、シイラを知ってもらおうと一生懸命に「しいら」だよ!とシイラを使ってきました。
対面販売をしているとよくお客さんからこれマヒマヒだよね?と声をかけられることがありましたが、やはりシイラを知ってもらいたいと敢えてマヒマヒを封じ、シイラ押ししてきました。
シイラはマヒマヒ
その日の講師と名刺交換をして雑談をしていると、「なぜマヒマヒと言わない(使わないの)のか?」と質問があり、シイラに対するこだわりを説明したところでした。しかし、こだわりを持つのは良いけれど、多くの生活者はマヒマヒの方が知っているんじゃぁ?との一言に、「ハッ」とさせられました。
なので今日からシイラはマヒマヒ、マヒマヒはシイラだよ!ということにします。ハワイでもおなじみのマヒマヒを平塚でも食べられます!目指せ学校給食でシイラ(マヒマヒ)!

第67回湘南ひらつか七夕まつり、漁業PR活動。大、大展開♪

平成29年7月7日(金)~9日(日)まで開催された、第67回湘南ひらつか七夕まつりにて、漁業PR活動を思いっきり展開しました。
とにかく、3日間暑かった!ニュースにもなるくらい「松岡修造さん」が平塚に来ちゃったせいで晴れの七夕になってしまったとか。当組合は、晴れの七夕まつりに便乗し、夏の魚、「シイラ串揚げ」&「シイラ燻製」の販売とひらつかタマ三郎を活用して盛り上がりました!
2017湘南ひらつか七夕まつり1
2017湘南ひらつか七夕まつり2
2017湘南ひらつか七夕まつり3
今年はじめて、ひらつかタマ三郎はご当地キャラクター大集合に呼んでいただきました。数年前、指をくわえて遠くから眺めていたのが懐かしいです(笑)出世しましたね!数あるキャラクターの中では、可愛さがなく、「あいつはなんだ?怪しいぞ!」という声が聞こえてきました。
見附台広場では、ボルダリング教室や巨大恐竜ロボット、リトアニア紹介と木工工芸品等の販売、ステージイベント多数行われ多くの来訪者がありました。
とにかくひらつかタマ三郎くん大活躍!シイラ串揚げ、シイラ燻製大好評!で七夕まつりを締めくくり♪