カテゴリー別アーカイブ: お魚食べよう!Fish-Dish

シイラはマヒマヒ、マヒマヒはシイラ

先週、平塚市が開催する産業活性化セミナーに参加しました。
セミナーに参加すると様々な講師からいろいろな話を聞いていると「ハッ」と気づかされることがよくあります。
先日、7月1日に漁港近くにOPENした「湘南いぶしがんさんの燻製工房」でも講評販売中のシイラ燻製。またイベントでも販売している「シイラ串揚げ」。どちらもプライドフィッシュ「平塚のシイラ」を前面押しした商品です。シイラを知らない人がいるというところから、シイラを知ってもらおうと一生懸命に「しいら」だよ!とシイラを使ってきました。
対面販売をしているとよくお客さんからこれマヒマヒだよね?と声をかけられることがありましたが、やはりシイラを知ってもらいたいと敢えてマヒマヒを封じ、シイラ押ししてきました。
シイラはマヒマヒ
その日の講師と名刺交換をして雑談をしていると、「なぜマヒマヒと言わない(使わないの)のか?」と質問があり、シイラに対するこだわりを説明したところでした。しかし、こだわりを持つのは良いけれど、多くの生活者はマヒマヒの方が知っているんじゃぁ?との一言に、「ハッ」とさせられました。
なので今日からシイラはマヒマヒ、マヒマヒはシイラだよ!ということにします。ハワイでもおなじみのマヒマヒを平塚でも食べられます!目指せ学校給食でシイラ(マヒマヒ)!

第67回湘南ひらつか七夕まつり、漁業PR活動。大、大展開♪

平成29年7月7日(金)~9日(日)まで開催された、第67回湘南ひらつか七夕まつりにて、漁業PR活動を思いっきり展開しました。
とにかく、3日間暑かった!ニュースにもなるくらい「松岡修造さん」が平塚に来ちゃったせいで晴れの七夕になってしまったとか。当組合は、晴れの七夕まつりに便乗し、夏の魚、「シイラ串揚げ」&「シイラ燻製」の販売とひらつかタマ三郎を活用して盛り上がりました!
2017湘南ひらつか七夕まつり1
2017湘南ひらつか七夕まつり2
2017湘南ひらつか七夕まつり3
今年はじめて、ひらつかタマ三郎はご当地キャラクター大集合に呼んでいただきました。数年前、指をくわえて遠くから眺めていたのが懐かしいです(笑)出世しましたね!数あるキャラクターの中では、可愛さがなく、「あいつはなんだ?怪しいぞ!」という声が聞こえてきました。
見附台広場では、ボルダリング教室や巨大恐竜ロボット、リトアニア紹介と木工工芸品等の販売、ステージイベント多数行われ多くの来訪者がありました。
とにかくひらつかタマ三郎くん大活躍!シイラ串揚げ、シイラ燻製大好評!で七夕まつりを締めくくり♪

「PRIDE FISH」神奈川の夏の魚に「平塚のシイラ」が登録されました

PRIDE FISH
それは漁師がお勧めする美味しい魚。
魚離れが進む中でも多くの方に知ってもらって、
食べてもらいたい、とのことから地域ごと季節ごとに
選定されています。
今回その「PRIDE FISH」にて神奈川県の夏の魚として
平塚のシイラが登録されました。
pridefidhシイラ
夏を中心に水揚げされるシイラはハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれ、
平塚でも定置網や一本釣りで漁獲されます。
刺身やフライなどでおいしい魚ですが、当組合では
完全地場産の燻製「須賀湊の燻し魚」として、
このシイラを使った燻製が定番商品となっています。
まだ馴染みのない方も多いお魚かと思いますが、
見かけたらぜひ食べてみてくださいませcook1.gif

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