2017年11月27日（月）
当組合のお魚PR大使として、またクックパッド・レシピエールとして活躍するフシッチェさんが、お魚好きな仲間たちと定置網で獲れたお魚を〈料理して楽しむ会〉を開催しました。
今回で7回目の開催となりました。
この日定置網で漁獲された魚は、カンパチ・イナダ・サバ。皆でワイワイさばいて料理を楽み、主婦たちが貴重な時間を使ってお魚ランチを作りました。
やはりカンパチは刺身でしょう！と何度か参加している方がさばいたら、皮が剥がしにくいと。。そうなんです、つい数時間前まで泳いでいたので、新鮮過ぎて皮と身がしっかりくっついているのです。とそんな所もさばいている回数が増えてくると発見できるポイントです。
当組合としては、魚離れが叫ばれる中、『楽しみながら家庭でお魚料理をつくり、家族が喜ぶ。』そんな連鎖が巻き起こることを期待しいます。みなさん、Enjoy cooking! Thank you!
おはようございます。
１１月２７日（月）
定置網朝どれ鮮魚出荷情報ですが、
今日は定置網「日海丸」の水揚げ量が少なく、出荷できる魚が確保できなかったため、いつも出荷しているＪＡ湘南あさつゆ広場への鮮魚出荷はお休みです。
また次回の出荷にご期待くださいませ。
なお、完全地場産の干物「須賀湊の開き干し」、 燻製「須賀湊の燻し魚」は出荷中です。
今日はこちらをどうぞ！
