港/海の風景から, 魚料理/魚食研究部 刺網「慎海丸」の漁師さんが「ギンザメ」「カスザメ」をさばいていました 2014/01/16 JFhira2 コメントする 平塚新港で刺網「慎海丸」の漁師さんが、水揚げしたお魚を さばいていました。 何の魚かな?と思って見たら「ギンザメ」(上)と「カスザメ」(下) その漁師さん自身も初めてさばくとのことでしたが、きれいな 白い身質に大きな肝も 焼きもの、煮付けで食べたら美味だったとのこと。 流通しないお魚でも美味しいお魚はたくさんあります 共有:Tweet印刷メールアドレス
JA朝どれ鮮魚情報 今日も定置網の水揚げ量が少なく、朝どれ鮮魚出荷はお休みです。次回の出荷にご期待くださいませ。 2014/01/16 JFhira2 コメントする おはようざいま 1月16日(木) すっきりと晴れた空ですが、厳しい冷え込みですね それでは定置網朝どれ鮮魚出荷情報ですが、 今日も 定置網の水揚げ量が非常に少なく、 へ 鮮魚出荷ができませんでした。 次回の出荷にご期待くださいませ 完全地場産の干物「須賀湊の開き干し」、 燻製「須賀湊の燻し魚」は 出荷しています。 こちらをお楽しみくださいませ。 共有:Tweet印刷メールアドレス