先日１１月４日（日）の商業まつりにも出店していました平塚市料理飲食業組合連合会の「しらすカオリらーめん」昨日６日放送のNHKBSプレミアム「めざせ！ご当地グルメスター」で紹介されました。
そして、その「しらすカオリらーめん（しらす天バージョン）」がOSC湘南シティーのフードコート内「鶯（うぐいす）」さんにてお召し上がりいただけます

しらすを釜揚げしらすにする際に生成される、茹で汁をダシに、更にシラス天をトッピング、平塚産の小麦（ニシノカオリ）を使った麺（カオリ麺）をつかった材料にもこだわったこのラーメン、早速”寛栄丸（しらす漁師）”も食べにOSC湘南シティを訪れていました。今後、いろいろなバージョンで市内が賑わうことを期待しています
シラスが獲れないときは、煮汁も無い。お店の看板で「今日生シラスあります！」と同様、「今日茹で汁入りました」的な盛り上がりを楽しみにしたいです
是非一度 お召し上がりいただき、一緒に盛り上げて頂けたらと思います