しらす漁師(丸八丸)さんのお店兼加工場を直撃してきました

今日はシラスがとれているとの情報をキャッチしたため、シラス漁師(丸八丸)さんのお店兼加工場を突撃取材してきました。
お店のほうではシラスの到着を待つお客さんの姿もicon_eek.gif
そこへ運び込まれてきた生シラスでーすkaomoji1.gif
2012.4.13生シラス
生シラスで食べてもおいしいですが、釜あげにしてもこれまたおいしい!
ということでその様子もチェックyajirusi2.gif
2012.4.13丸八丸加工
絶妙の塩加減で茹でたシラス、出来立てはフワフワで格別なんですicon_redface.gif
茹で上がったシラスを粗熱をとりながら少し乾かして、美味しい釜あげしらす完成!
最近になってやっとシラスがとれるようになってきており、今日は100kgを少し超えるぐらいとれたそうです。
今後のシラスの水揚げに期待ですね。

JA湘南&あつぎ各直売所へ定置網朝どれ鮮魚出荷です、お早めにどうぞ~

おはようございます。
暖かい日が続くようになりましたねweather_01.gif
今日はJA湘南あさつゆ広場JAあつぎ夢未市へ定置網朝どれ鮮魚出荷です。
出荷内容は以下の通りです。

JA湘南あさつゆ広場
アオアジ、サバ 中心
シコイワシ、ウマヅラハギ、フッコ(小スズキ)、
ヤリイカ など
出荷者(日海丸)

JAあつぎ夢未市
ウマヅラハギ、アオリイカ、アカイカ、小イカ、
スミイカ、ヤリイカ、マアジ、ヒラメ など
出荷者(川長三晃丸)

数に限りがありますので、
お早めにお買い求めください。