「須賀湊の開き干し」新作?

日々新しいことに挑戦し続ける平塚市漁協!
今回は「須賀湊の開き干し」 シリーズに加わるかもしれない?
新作干物の試作品を作ってみました。
その名も「ゴンズイのミリン干し」!!

棘があって非常にさばきにくいこの魚、味は蒲焼風で美味!
課題も多く、出荷できるかは未定ですが、
バリエーションが広がっていけばいいなぁと思ってます。

JA湘南あさつゆ広場へ朝どれ鮮魚出荷、サバ、ヒラゴ中心ですよ~

おはようございます
2月9日(木)
今日も元気に定置網朝どれ鮮魚出荷です。
出荷内容は以下の通りです。
JA湘南 あさつゆ広場

サバ、ヒラゴ(小イワシ) 中心
アオアジ、カマス、スミイカ 他

出荷者(日海丸
数に限りがありますので、
お早めにお買い求めくださいませ~
なお、JAはだのじばさんずへの出荷は
来週の木曜(2/16)から再開予定となっておりますので
ご期待ください。