本日、殺菌冷海水機の掃除を行いました～
殺菌冷海水機は、汲み上げた海水をろ過、殺菌灯を通し、
更に低温に冷やした海水を造る機械です。
キンキンに冷えた殺菌冷海水は、
早朝出港する際に、船のカメに積み込む際に使用したり、
市場に出荷する時に箱の中に氷と共に使います。
そうすることで鮮度がぐーーんと変わります。

明日水曜日は漁はお休み～
明後日も気合いの入った殺菌冷海水を使用して出荷しますね！